こんにちは！
本日は先日行ってきましたラーメン屋についてです！
今回はこちら！
外観から良い味が出ていますね。
大井町駅から歩いて5分の大井町商店街にある「風天」様。魚介系つけ麺がイチオシのお店との事。つけ麺は時間がかかるので今回はあっさりしょうゆ味をオーダーしてみました。それがこちら
どん
今まではあっさり系のラーメンはほとんど食べていなかったのですが、最近年齢のせいかこういったあっさり系を好むようになってきました。。
味の方はネットでも書かれているように煮干しのスープ。
煮干し系は以前失敗した経験があるので躊躇しましたが、こちらのラーメンは臭みやえぐみがなくすっきりしているんですが、風味、深みがあり慈悲深いお味でした。
麺は細麺でこしと弾力がありスープとよく絡んでおりました。
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